伊藤 SUN FARM は、千葉県北東部の旭市にあります。
海へも比較的近く(残念ながら農園からは見えないのですが、、)、太平洋から心地よい風が届き、一年を通して比較的温暖な地域です。
その気候のおかげと太陽の恵もたっぷり受け、野菜の生育にはとても適しています。
また、当農園がある干潟地区は「干潟八万石」と呼ばれる 大水田地帯があります。
当農園は、現在のオーナーで10代目になります。
永く続いてきた農家だからこそ、次世代にバトンを繋いでいけるよう、未来を見据えた農業経営を目指しています。
かつては畑と田んぼで作物を育てていましたが、先代からハウスでのトマト栽培を開始。 ハウスでは、大玉のトマトから始まり、35年ほど前から現在主力となっているミニトマトの栽培へ。 ミニトマト作りにこだわりながらも、それだけに留まらず、美味しい野菜を皆さまに食べていただきたいという願いから、様々な野菜作りに挑戦しています。
座右の銘
“明日やろうは馬鹿野郎、今度やろうも馬鹿野郎
その日の仕事はその日のうちに!”
思い立ったら即行動。レスポンスなら誰にも負けません!
ちなみに余談ですが、屋号は『横堀』。家の脇に川が流れていたからだそうな。